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| Übersicht Tofugericht (Ma La Doufu) Scharfes Fleisch Schweinefleisch Süß-sauer Schweinefleisch mit Erdnüssen Huhn mit Blütenpfeffer Chinakohl mit Fleisch Knusprige Entenbrust Hühnerwürfel mit Paprika Schweinefleisch mit Ingwer Geschmortes Rindfleisch Scharfes Huhn Satee Gericht |
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| leischgerichte | ||||||||||||||
| Fleisch kommt in allen Arten in der chinesischen Küche vor. Ob Schweine-, Rinder-, Hühner- oder Lammfleisch, alles was essbar ist findet auch Verwendung. Vielleicht auch manche Tierarten, die dem europäischen Geschmack nach vielleicht nicht in den Kochtopf gehören. | ||||||||||||||
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Ein typischer Verkaufsstand für Fleisch in China
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| © 2001 Gert Baitinger | ||||||||||||||
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