Der Sternanis ist eine Gewürzpflanze, die aus Südchina und Vietnam stammt. Sie schmeckt den bei uns bekannten Anis sehr ähnlich, nur ist der Geschmack intensiver.
Sternanis ist auch im 5-Gewürz-Pulver enthalten.
Bei uns setzt man Sternanis oft als billigeren Ersatz für Anis in Likören oder Glühwein ein.