Ein scharfes Gewürzöl bestehend aus Pflanzenöl und Chilies.
Es ist sehr scharf und wird meistens am Schluss auf das Gericht geträufelt.
Man kann alternativ auch die Schärfe durch die Zugabe von fein zerstossenen getrockneten Chilischotten erreichen.

Das Öl ist in Asia Läden erhältlich.